Experiencias innovadoras en el aprovechamiento de alimentos

Cataluña lanza más de 262.000 toneladas de comida cada año. El aprovechamiento alimentario es básico para evitar este desperdicio.

En Europa, existen numerosas iniciativas de reaprovechamiento que funcionan con éxito. El próximo 9 de mayo, de 9h a 14h, le invitamos a participar en la jornada sobre la alimentación en las ciudades y la garantía de necesidades básicas, que tendrá lugar en el Auditorio de la Universidad Pompeu Fabra. En la jornada participarán:

Andrea Calori. Autor de Food and the Cities, miembro de EStà – Economía y sostenibilidad (Milano, Italia)

Marta Llobet Estany. Profesora de la facultad de Trabajo Social de la Universidad de Barcelona

Adam Smith. Fundador de The Real Junk Food Project, red de iniciativas para eliminar el desperdicio alimentario basada en el concepto “pay as you feel” (Leeds, Reino Unido)

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